
一、Описание технологического процесса Линия по производству соевого напитка С помощью мгновенной высокотемпературной паровой обработки осуществляется инактивация ферментов, после чего сразу добав...
Соевые бобы обладают высокой питательной ценностью: они содержат 35–40% белка и 15–20% жиров. На долю ненасыщенных жирных кислот приходится более 70% от общего содержания липидов (причем только лин...
Как повысить эффективность шелушения сои и снизить остаточную шелуху? Для повышения эффективности шелушения современные перерабатывающие предприятия применяют следующие методы: 1. Контроль в...
В таблице 1 представлены существующие типы Станок для шелушения сои, а также их преимущества и недостатки. Таблица 1: Существующие типы и преимущества/недостатки Станок для шелушения сои ...
В таблице 1 представлены существующие типы Станок для шелушения сои, а также их преимущества и недостатки. Таблица 1: Существующие типы и преимущества/недостатки Станок для шелушения сои ...
Классификация по температуре шелушения ① Холодное шелушение Процесс холодного шелушения соевых бобов предполагает сушку предварительно очищенных бобов в сушильной башне с целью снижения их влажност...